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在长江南岸的芜湖湾沚，当清晨的薄雾尚未散去，六郎镇青石街巷的深处便传来浑厚的木榨声。这是益然香油坊延续135年的晨钟，亦是安徽非遗名录中独树一帜的活态记忆——芜湖（皖南）木榨油技艺，正以唐风宋韵的腔调，讲述着油香里的千年故事。
古法里的时光褶皱
推开益然香的厚重木门，仿佛掀开一卷历久弥新的农耕图鉴。180余件江南农具静卧庭院，从竹编筛箩到檀木榨机，每件器具都浸染着五代匠人的心血。最震撼的当属那一座座百年传承的木榨装置，粗壮的老树躯干雕琢成的榨膛，青铜楔片泛着清幽，当70岁的老师傅抡起百斤石锤，每一次撞击都迸发出浑厚的回响，油液如琥珀般沿着木纹肌理泊泊渗出，空气里顿时弥漫着"开榨十里香"的古老承诺。
手作中的天地哲学
古法榨油就是一首用时间淬炼的诗句：油籽需在铁锅中经历九转轮回的翻炒，火候全凭老师傅耳听籽粒爆裂的韵律；蒸麸时竹甑腾起的白雾裹挟着谷物芬芳，恰似江南烟雨浸润的温柔；包饼环节如同禅修，匠人将滚烫的麸粉填入稻草环，手腕翻飞间筑成层层圆塔，暗合"天圆地方"的东方智慧。当游客亲手触摸温热的油饼，方知所谓非遗，原是天地人协作的流动盛宴。
油香里的传承密码
益然香第五代传人、非遗传承人、国家注册营养师许元诚，这位留学归来的95后，将抖音直播间架设在百年油坊里。镜头前他示范着"打榨十八式"，妻子胡婷则以现代语言解构古老工序，让"包饼上榨"的技艺透过屏幕播种千万心田。他们创新推出的非遗传承讲堂和亲子体验课，让传习者与孩子们在木槌与楔片的交响中读懂坚守，当小手掌与百年榨机相遇，传统文化的基因便有了新的宿主。
味觉上的时空对话
临别时别忘了带走那瓶亲手压榨的菜籽油，金黄的液体里沉淀着三季阳光与五代匠心。无论是拌入阳春面，或是点化时蔬，那抹未经精炼的醇香总能唤醒记忆深处的炊烟。正如非遗传承人许祚文所言："木榨油是能吃的文化遗产"，每滴油都封印着长江流域的季风、皖南丘陵的沃土，以及匠人额头晶莹的星光。
这个春天，不妨循着木榨的节拍走进芜湖。在益然香的庭院里，看石磨转动碾碎光阴，听木槌声脆叩问传承，让唇齿间的古早味道，丈量千年文明的坐标。非遗不囿于博物馆的玻璃展柜，它正在热气蒸腾的油坊里，等待与你相遇。