安徽老字号——芜湖“益然香”

       芜湖益然香木榨食用油有限公司以传承非遗文化木榨制油技艺、重振家族四代老商号、努力打造高端健康油品、造福国民回馈社会为已任，在各级领导的关心支持下，在社会各界和广大市民呼唤健康安全食用油的殷切期盼下，于2012年恢复商号经营，并成功实现当年投入当年产出。

许德田 1890--1931

清光绪年间，职业于芜湖老城油坊巷李凤章李氏油坊拜师榨油，历数年技艺有成，后于1916年回乡芜湖县政和乡，携其子许崇旺置办“溢香油肆 ”，躬亲谦让，诚信为人，济沽乡邻。

许崇旺 1916--1938

其父许德田年老后，当家“溢香油肆”，货郎购售，络绎不绝，惠及三乡四邻，卓有声名。后因日寇侵华，不堪剥削，于1939年前后封榨歇业，直至建国。

许氏族谱（许德田、许崇旺、许开诚、许祚文）

许开诚 1952--

自幼从父随兄，精于制油技艺，并融会贯通，善制做木榨器具，且多有改良，葆油坊盛名不衰！至53年公私供职于政和油厂，也工也农，熟捻木榨制油技艺，期间77年居家和租住房屋再办“溢香油肆”。

许氏益然香老号“溢香油肆”1978年租房契约

许祚文 2012--

许自幼嬉戏油肆坊间，随父许开诚学技榨油、沽油售卖。后创业事业有成，但始终不忘家传技艺，常念古法传承。于二0一二年在其父许开诚的支持下，以通假字“益然香”恢复家族“溢香油坊”木榨制油产业，并与江南大学联合组建中国木榨油研发中心。

左一：许祚文，左二：许元诚

        通过努力，益然香公司及其创办者许祚文现已经成为“国家级AAAA旅游景区”、“安徽省非遗木榨技艺传承保护名录”、“安徽省非物质文化遗产代表性传承人”，同时益然香系列产品还相继获得“中国高端食用油金奖”、“安徽省旅游必购商品”、“芜湖市优秀旅游商品”等品质类荣誉，也是中国当前唯一产业化、体系化、规模化非遗木榨技艺传承保护地和政企合办非遗木榨文化展示中心及芜湖市龙头企业。目前，益然香系列产品已通过“中国绿色食品标志”、“长三角绿色产品基地”、“中国侨联华侨基地”的申报初审。

        恢复商号运作的益然香公司，遍访全国各地，挖掘整理四十余台套古旧木榨，进行抢救性修复，先后安装二十三台套进行量产制油，并会同政府主管部门开设“益然香木榨文化馆”，集中展示木榨制油历史和木榨文化及传统农耕器具，积极申报并成功获批为省、市、县三级非物质文化遗产传承单位和传承代表人。

        与此同时，公司对原有厂区和厂房进行徽派风格改造，购置木质八角亭、水系连廊和大量的古旧石器、各种盆栽及花果树木妆点环境，使原本破败不堪的厂区焕发青春，绽露独有的徽派景致。通过这一系列企业办文化的具体举措，初步形成芜湖益然香木榨食用油有限公司良好的企业文化氛围！

        社会各界和新闻媒体纷至沓来，中央电视台、东方卫视、安徽电视台、芜湖电视台和国家级、省市级报刊均在显著位置，大幅刊登公司商号传承、非遗保护等文化办企的先进理念和高品质的“益然香”产品。

部分媒体报道

       木榨制油技艺是中华先民劳动智慧的结晶，集中展示悠久的中国饮食文明，如何将这一传统技艺保护传承下来，将旧时皇家享用的纯手工、纯油脂、原生态的食用油品贡献给国人，是益然香公司矢志不渝的追求，公司高薪聘请各地木榨老技师，并吸纳本地青壮农民就职于企业，传授古法木榨技艺，立誓坚持每一滴“益然香”食用油均出自古法木榨制作，确保百分百纯手工、确保百分百纯油脂、确保百分百原生态。

       企业高度重视产品质量管理，在国内顶尖食用油权威机构江南大学专家教授团队的紧密参与下，创建中国木榨油产研基地，并制定严苛的质量管理标准和安全生产验证制度、品质检测制度，对益然香木榨油的独特品质优势进行了科学验证和评定，木榨油行业标准建设取得较大进展！

        引进全密封无菌灌装生产线和先进的油品检测设备，在确保完整吸收木榨制油技艺优势的基础上，大力改良安全工艺，力求源头质量控制，实现产品溯源，实行高于国家标准的原材料和瓶装、外包装准入制度，坚持高温灭菌、自然沉淀、无菌灌装、检测出厂。

         在完整保留木榨制油天然油籽营养元素和健康生态品质的同时，原料选用全国知名产地的特级油籽，以现代化的管理措施和技术手段，通过普尼检测，益然香油品的营养元素均高于市场同类产品。目前，“益然香”系列木榨油已在长三角和京津沪拥有一定的市场份额，成为商务礼品定制的新宠。

         公司借助属地努力打造“生态六郎、水上慢城”这一决策要求，凭借深厚的木榨文化的历史底蕴、传承已历四代的商号文明和独特的徽派建筑环境、优质的木榨制油产品和非遗展示、体验、赏玩功能，一次性的通过了国家级AAAA旅游景区的评定，成为地域旅游和行业观摩目的地。

        并与相邻地市和多家有实力的规模旅游公司合作，进一步深化旅游开发的广度与深度，迄今已成功接待国内、港澳、入境游客约二十万余人次，有效带动周边饭店、农家乐和涉旅企业发展。

       益然香营销中心及其系列木榨油，依托深厚的历史文化传承、健康的产品高端属性、精纯的非遗制造技艺，于2021年重回百年老号初始发源地芜湖古城，再现“沽油售卖、门庭若市、香飘半城”的盛况！

        企业发展离不开各级领导的扶持和社会各界的关爱，在省、市、区三级政府和行业主管部门的关心下，尤其是芜湖市政协以益然香为核心提出《打造木榨产业链，创建经济地理标识》议案的激发下，公司着手推动益然香木榨产业园二期建设步伐。

益然香木榨产业园二期设计效果图

       现已投资筹措二期建设物资，力争打造集高端木榨油生产销售和非遗木榨技艺、商号传承及中国制油史、油料作物、农耕文化为一体的木榨产业园，营造真正意义上的中国水上慢城、独具特色的木榨产业园区、生态文化景区、科普教育基地！使之成为安徽省、芜湖市，乃至长三角地区最具特色的产业园。